Ожирение и борьба с ним.

Одна из главных проблем цивилизации.

Андреев В.Э.

1).  Эпидемия ожирения в ряде стран мира представляет собой огромную проблему не только и не столько для здравохранения, сколько для множества людей, страдающих излишней полнотой. Эта проблема не только плохо изучена, но и осознаётся не полностью. Избыточная масса тела вызывает повышенную заболеваемость и реально укорачивает срок жизни человека. Тем более, что в настоящее время ожирение всё чаще наблюдается с ранних лет жизни среди детей и подростков.

2).  Главной причиной ожирения является неумеренное потребление пищи. Второй по значимости причиной появления избыточной массы тела можно считать низкое качество еды. И третьим пунктом следует поставить малоподвижный образ жизни. Парадоксальность ситуации заключается в том, что при очевидном осознании переедания, никто так и не берётся поставить этот процесс под контроль. Кто может с уверенностью ответить, сколько же пищи он лично употребляет?

3).  В настоящий момент всё зацикливается на том, из каких компонентов состоят продукты питания. На упаковках досконально расписывается, что содержится в данной еде и сколько процентов данный компонент  составляет от общей массы. Но какой смысл имеет эта информация, если вы не знаете элементарного - сколько же еды вы употребляете в тот или иной момент своей жизни? А ведь это, казалось бы, самый простой способ учёта: контролировать массу поедаемой пищи.

4).  Мы предлагаем программу, предусматривающую проведение исследований процесса питания различных групп населения с точки зрения того, какое количество пищи и в какое время люди потребляют. Сбор и анализ  таких сведений поможет принять решение по главной проблеме борьбы с ожирением - снижению общей массы потребляемой еды. С другой стороны, совершенно очевидно, что простое одномоментное снижение веса пищи, например на 30%, приведёт к огромному дискомфорту. Постоянное ощущение голода превратит жизнь в ад. Подобный подход абсолютно неприемлем.

5).  Попытки изменить образ жизни на более подвижный также могут привести к печальным результатам. Попробуйте поместить в рюкзак канистру с десятью литрами воды и поносить её только один день! Но избыток веса некоторых людей достигает нескольких десятков килограммов. И переход к чуть более подвижному образу жизни означает обязательные проблемы со здоровьем и самочувствием. Чтобы сбросить вес, надо больше двигаться. Но рост нагрузки может резко подорвать здоровье человека, имеющего избыточный вес. Замкнутый круг? Однако, выйти из этого порочного круга вполне возможно.

6).  На первом этапе нужно заняться изучением образа жизни человека, желающего избавиться от лишнего веса. Существенную роль играет регулярность и разнообразие питания. Для оценки этих параметров нужно вести дневник, фиксируя повседневное меню и время приёма пищи. По возможности, нужно есть ту еду, которая человеку нравится. Интуитивное предпочтение зачастую важнее любых рекомендаций, хотя и пренебрегать научными оценками полезности продуктов не стоит. Важно сформировать привычку питаться в одно и то же время, таким образом, чтобы к моменту приёма пищи испытывать лёгкое чувство голода. Скорее всего на это придётся затратить около месяца. Но без дисциплины питания смысла переходить к дальнейшим шагам - нет.

7).  На втором этапе придётся начать и, в дальнешем, проводить постоянно мониторинг двух параметров - массы поедаемой пищи и массы тела человека.

  Как узнать, сколько человек съедает? Наиболее простой и точный способ, это взвешивать блюдо с едой до приёма пищи и тарелку после этого. Вычитая из первого показателя второй, мы будем знать сколько пищи человек съел. Сведя данные в специальную таблицу, мы будем иметь ясную картину питания человека за определённый период. Анализ этой информации позволит практически безошибочно определить путь для избавления конкретного пациента от избыточности массы тела.

8).  Совершенно очевидно, что снижение веса потребляемой пищи на 1% (в месяц) не приведёт ни к каким отрицательным явлениям. Организм "не заметит" подобного снижения и быстро приспособится. Используя свойство живой материи к адаптации к внешним условиям, можно постепенно снижать массу поедаемой пищи. При этом, вполне возможно, что вначале снижения веса человека не произойдёт. При избыточном питании пищеварительный тракт бОльшую часть пищи просто не усваивает, желудок, как говорят, ленится. Снижая количество еды человек вынуждает свой организм работать лучше и лучше.

9).  При дальнейшем постепенном и медленном снижении количества пищи неизбежно наступит момент, когда организму не будет хватать некоторых веществ извне, и ему придётся воспользоваться внутренними резервами. Естественно, в первую очередь в ход пойдут жировые отложения. Этот момент будет легко заметен при взвешивании. В этой ситуации важно замедлить темпы снижения массы еды до такой степени, чтобы уменьшение веса человека не причинило вреда его здоровью, и неприятные ощущения не снизили качество жизни. Иногда даже рекомендуется остановить процесс на некоторое время, чтобы организм более спокойно привыкал к новым нормам питания. Необходимо подчеркнуть строжайшую индивидуальность подхода к каждому отдельному случаю.

10).  При такой методике кожные покровы, мышечная оболочка и желудок человека будут успевать перестраиваться. Обязательно, чтобы снижение веса пациента соответствовало скорости обмена веществ в его организме. После значительного снижения массы жира можно будет перейти и к увеличению подвижности , и росту физических нагрузок. Снова будет наблюдаться замедление снижения веса тела, так как уменьшение количества жира будет компенсироваться возрастанием мышечной массы.

11). Систематический контроль за питанием и соблюдение его регулярности поможет упорядочить и всю остальную жизнь человека. Однажды занявшись собой и наблюдая повседневные, хотя и медленные, успехи, вполне возможно победить и многие вредные привычки, такие, например, как табакокурение. Не секрет, что некоторые курят якобы для того, чтобы не увеличивался вес. Если человек добивается успеха в решении этой проблемы, то отпадает и "необходимость" курения.

12). Общее снижение количества потребляемой пищи позволит либо снизить расходы на питание, либо заменить набор продуктов на более качественные, но, соответственно, более дорогие, сохранив расходы на прежнем уровне. Нужно отметить, что, со временем, значительное снижение количества потребляемой пищи резко увеличивает требования по содержанию в еде витаминов, т. е. к качеству и разнообразию пищи. Поэтому большой экономии на еде добиться не удастся. А с повышением жизненной и двигательной активности расходы заметно возрастут.

13). Необходимо также подчекнуть, что не может быть заранее определено, сколько времени потребуется для конкретного человека, чтобы привести его весовые показатели к общепризнанным оптимальным нормам. Тем более, что ожирение, как правило, сопровождается различными хроническими заболеваниями. Подход должен быть сугубо индивидуален. Но методики измерений и обработки статистических данных могут быть достаточно универсальны. Ими смогут воспользоваться как исследователи, так и врачи-практики, без наблюдения которых невозможно правильное ведение процедур по снижению и дальнейшему контролю массы тела пациентов. Проведение самостоятельных экспериментов над собственным здоровьем не рекомендуется.

14).  На наш взгляд, никакие диеты, не вызванные необходимостью лечения конкретных заболеваний, но снижающие пищевое разнообразие, не показаны. В особенности это касается детей и подростков, тело и мозг которых находятся в состоянии интенсивного развития.

28.03.2011г.

------------------------- 

P.S.: Желающие использовать методику доктора Андреева могут обращаться на Е-майл al0253@yandex.ru

Все объяснения и индивидуальные советы по снижению веса тела даются бесплатно.